Wernau, 7/2011. Die Jupiter Küchenmaschinen GmbH lässt nichts anbrennen. Kaum hat sich das Team im Innen – und Außendienst neu aufgestellt, hat man auch einen Koch unter Vertrag genommen. Jung sollte er sein, engagiert und bodenständig. Einer der ins Team passt und mit beiden Füssen fest auf dem (Küchen) Boden steht. Mit Küchenmeister Bernd Rosenkranz ist den Schwaben ein Volltreffer geglückt. Gerade einmal 24 Jahre jung ist der im schwäbischen Pfullingen geborene Koch aus Leidenschaft. Nach seiner Ausbildung am Bodensee lernte und arbeitete Bernd Rosenkranz u.a. in den Sternerestaurants „Mangold“ in Lochau und in der „Meierei“ in Glücksburg. Vor gut zwei Jahren erhielt er die Auszeichnung als Küchenmeister. Rosenkranz hat bereits an vielen Herden gekocht und ist auch als gastronomischer Berater tätig. Bei Jupiter fand er jetzt seine kulinarische Heimat und unterstützt die Wernauer mit Rezepten, Ideen und kulinarischen Kreationen. Dabei kommen alle Küchengeräte aus dem Sortiment der Jupiter Küchenmaschinen zum Einsatz. Auch auf der IFA wird Rosenkranz für Jupiter im Einsatz sein. Darüber hinaus gibt er Kochkurse im elterlichen Betrieb in Pfullingen, schult den Jupiter-Außendienst und richtet im Auftrag von Jupiter Kochevents für verschiedene Zielgruppen aus.

Bernd Rosenkranz steht für frische, saisonale Küche, die handwerklich gut gemacht ist. Seine Ehrfrucht vor den Genüssen, die vor der Haustür wachsen und erzeugt werden, ist keine Show. Er lebt sie aus Überzeugung. Auffallen um des Auffallens Willen ist nicht sein Ding. Und so hört sich sein Plädoyer für kurze Wege und die Küche seiner Heimat auch weniger aufgeregt als gut durchdacht an: „Für mich ist Kochen ein Handwerk mit natürlichen Zutaten und saisonalen Lebensmitteln. Das verstehe ich unter ehrlicher Küche“. Man glaubt es ihm gerne, wenn man Bernd Rosenkranz in Aktion sieht. Auf der IFA in Berlin wird man Gelegenheit dazu haben. Oder man bestellt sich den Saison-Kalender von Jupiter. Mit vier saisonalen Rezepten gibt er einen kleinen Vorgeschmack auf große Ereignisse, die zu erwarten sind.

Weitere Informationen: Selcuk Askin, Marketing, Jupiter Küchenmaschinen GmbH, Raiffeisenstraße 8, D-73249 Wernau/Neckar, Tel. 07153 55 930 20,
e-mail: selcuk.askin@jupiter-gmbh.de. Website: www.jupiter-gmbh.de